Declaratia Europeana pentru Agricultura si Alimentatie
Data: 03/2010
Noi, semnatarii acestei petiții, considerăm că Uniunea Europeană trebuie să găsească soluţii pentru problemele urgente cu care se confruntă Europa în ceea ce priveşte produsele alimentare şi agricultura.
După mai mult de o jumătate de secol de industrializare a agriculturii şi a producţiei alimentare, agricultura durabilă de scară mică şi culturile alimentare locale au fost considerabil reduse în Europa. În prezent, sistemul nostru alimentar este dependent de combustibili fosili ieftini, nu recunoaşte limitările resurselor de apă şi pământ, şi susţine alimentația nesănătoasă cu nivel mare de calorii, grăsimi şi săruri, nivel foarte scăzut de fructe, legume şi cereale. Privind în perspectivă, creşterea costurilor de energie, pierderile drastice de biodiversitate, schimbările climatice şi scăderea resurselor de apă și sol ameninţă viitorul producţiei alimentare. În acelaşi timp, o populaţie globală aflată în creştere se confruntă cu o potenţială dublare a fenomenului foametei și boli cronice, ca urmare a consumului excesiv.
Doar printr-o nouă abordare a politicilor și practicilor agricole și alimentare vom reuşi să răspundem cu succes acestor provocări. Uniunea Europeană trebuie să recunoască şi să sprijine rolul esenţial al agriculturii durabile familiale în aprovizionarea cu alimente a populaţiei. Toţi oamenii ar trebui să aibă acces la alimente sănătoase, sigure, şi nutritive. Prin modul în care cultivăm, distribuim, procesăm şi consumăm alimentele ar trebui să sărbătorim diversitatea culturală a Europei, oferind o subzistenţă echitabilă şi durabilă.
Actuala Politică Agricolă Comună (PAC) este în curs de dezbatere şi se va schimba în 2013. După decenii de dominaţie a companiilor multinaţionale şi a Organizaţiei Mondiale a Comerţului (OMC) în determinarea politicii alimentare și alimentare, este timpul ca Europenii să redefinească politica alimentară și agricolă: este timpul pentru o suveranitate alimentară. Considerăm că o noua Politică Agricolă și Alimentară ar garanta şi ar proteja spaţiul cetăţenilor din UE şi din ţările candidate precum şi capacitatea și dreptul lor de a defini propriile modele de producţie, distribuţie şi consum, urmând principiile descrise mai jos.
Noua Politică Alimentară și Agricolă Comună:
1. considera Alimentul un drept uman universal nu doar o comoditate.
2. acordă prioritate producerii alimentelor şi furajelor pentru Europa şi modifică comerţul internaţional cu produse agricole în conformitate cu principiile echităţii, justiţiei sociale şi al durabilităţii mediului. PAC nu trebuie să aducă prejudicii produselor alimentare și sistemelor agricole din alte țări.
3. promovează modele de alimentaţie sănătoase, care se îndreaptă către diete pe bază de plante şi spre un consum redus de carne, încărcat de energie şi alimente foarte procesate si grăsimi saturate, respectând în acelaşi timp obiceiurile culturale regionale de alimentaţie şi tradiţiile regionale.
4. acordă prioritate menţinerii agriculturii din Europa, implicând numeroşi agricultori care produc alimente și ocrotesc mediul rural. Acest lucru nu se poate realiza fără preţuri agricole corecte şi sigure, care trebuie să permită un venit echitabil agricultorilor şi muncitorilor din agricultură, precum şi preţuri corecte față de consumatori.
5. asigură condiţii echitabile și nediscriminatorii pentru agricultorii şi lucrătorii agricoli din Europa Centrală şi de Est, şi promovează un acces corect şi echitabil la terenuri.
6. respectă mediul local și global, protejează resursele limitate ale solului şi apei, crește biodiversitatea şi respectă bunăstarea animalelor.
7. garantează faptul că agricultura şi producţia alimentara va fi în continuare fără organisme modificate genetic şi favorizează seminţele tradiţionale şi diversitatea speciilor de animale domestice, bazându-se pe cunoştinţele locale.
8. oprește promovarea utilizării şi producţiei de agro-combustibili industriali şi acordă prioritate reducerii transportului în general.
9. asigură transparenţa de-a lungul lanţului alimentar, astfel încât oamenii să ştie cum sunt produse alimentele lor, de unde provin, ce conţin și ce este inclus în preţul plătit de consumatori.
10. reduce concentraţia puterii în sectoarele agricole, de procesare a alimentelor şi a produselor alimentare și de retail și influența lor asupra produselor consumate, şi promovează sisteme alimentare care scurtează distanța dintre agricultori şi consumatori.
11. încurajează producţia şi consumul local, de sezon, produsele de înaltă calitate reconectând oamenii cu hrana lor şi producătorii de produse alimentare.
12. dedică resurse pentru a preda elevilor abilităţile şi cunoştinţele necesare pentru a produce, a procesa, şi a savura alimente sănătoase și nutritive.
Primii semnatari
Organizaţii europene
Friends of the Earth Europe - www.foeeurope.org
A SEED Europa – www.aseed.net
European Coordination Via Campesina - www.eurovia.org
Miscarea Internationala a Tineretului Agricol - MIJARC Europa – www.mijarc.org
Platforma Europeană pentru Suveranitate Alimentară (European Plattform for Food Sovereignty) - www.epfs.eu
Consorțiul European pentru Sănătate și Agricultură (European Health and Agriculture Consortium) – www.healthyagriculture.eu
Organizaţii naţionale
Un alt sindicat - L'autres Syndicat, Cehia
Platforma pentru o agricultură socială durabilă, Cehia
NEAK, Grecia
ATTAC Franţa – www.attac.org
ATTAC Austria – www.attac.org
Comitetul Catolic Împotriva Foametei – CCFD, Franța - www.ccfd.asso.fr
Confederaţia Sindicatelor Agricole (Ciftci-sen), Turcia
Mişcarea de Acțiune Țărănească (MAP), Belgia
Confederația Țărănească - Confederation Paysanne, Franţa – www.confederationpaysanne.fr
Sindicatul Muncitorilor Agricoli - Sindicato de obreros del campo – SOC (Andaluzia), Spania
Associazione Rurale Italiana, Italia
CNA, Polonia
Gospodării Viabile pentru Ferme Familiale - Vredeseilanden VECO, Belgia - http://veco.vredeseilanden.org/
Frie Boender, Danemarca
Comitetul Italian pentru Suveranitatea Alimentara, Italia
Noi, semnatarii acestei petiții, considerăm că Uniunea Europeană trebuie să găsească soluţii pentru problemele urgente cu care se confruntă Europa în ceea ce priveşte produsele alimentare şi agricultura.
După mai mult de o jumătate de secol de industrializare a agriculturii şi a producţiei alimentare, agricultura durabilă de scară mică şi culturile alimentare locale au fost considerabil reduse în Europa. În prezent, sistemul nostru alimentar este dependent de combustibili fosili ieftini, nu recunoaşte limitările resurselor de apă şi pământ, şi susţine alimentația nesănătoasă cu nivel mare de calorii, grăsimi şi săruri, nivel foarte scăzut de fructe, legume şi cereale. Privind în perspectivă, creşterea costurilor de energie, pierderile drastice de biodiversitate, schimbările climatice şi scăderea resurselor de apă și sol ameninţă viitorul producţiei alimentare. În acelaşi timp, o populaţie globală aflată în creştere se confruntă cu o potenţială dublare a fenomenului foametei și boli cronice, ca urmare a consumului excesiv.
Doar printr-o nouă abordare a politicilor și practicilor agricole și alimentare vom reuşi să răspundem cu succes acestor provocări. Uniunea Europeană trebuie să recunoască şi să sprijine rolul esenţial al agriculturii durabile familiale în aprovizionarea cu alimente a populaţiei. Toţi oamenii ar trebui să aibă acces la alimente sănătoase, sigure, şi nutritive. Prin modul în care cultivăm, distribuim, procesăm şi consumăm alimentele ar trebui să sărbătorim diversitatea culturală a Europei, oferind o subzistenţă echitabilă şi durabilă.
Actuala Politică Agricolă Comună (PAC) este în curs de dezbatere şi se va schimba în 2013. După decenii de dominaţie a companiilor multinaţionale şi a Organizaţiei Mondiale a Comerţului (OMC) în determinarea politicii alimentare și alimentare, este timpul ca Europenii să redefinească politica alimentară și agricolă: este timpul pentru o suveranitate alimentară. Considerăm că o noua Politică Agricolă și Alimentară ar garanta şi ar proteja spaţiul cetăţenilor din UE şi din ţările candidate precum şi capacitatea și dreptul lor de a defini propriile modele de producţie, distribuţie şi consum, urmând principiile descrise mai jos.
Noua Politică Alimentară și Agricolă Comună:
1. considera Alimentul un drept uman universal nu doar o comoditate.
2. acordă prioritate producerii alimentelor şi furajelor pentru Europa şi modifică comerţul internaţional cu produse agricole în conformitate cu principiile echităţii, justiţiei sociale şi al durabilităţii mediului. PAC nu trebuie să aducă prejudicii produselor alimentare și sistemelor agricole din alte țări.
3. promovează modele de alimentaţie sănătoase, care se îndreaptă către diete pe bază de plante şi spre un consum redus de carne, încărcat de energie şi alimente foarte procesate si grăsimi saturate, respectând în acelaşi timp obiceiurile culturale regionale de alimentaţie şi tradiţiile regionale.
4. acordă prioritate menţinerii agriculturii din Europa, implicând numeroşi agricultori care produc alimente și ocrotesc mediul rural. Acest lucru nu se poate realiza fără preţuri agricole corecte şi sigure, care trebuie să permită un venit echitabil agricultorilor şi muncitorilor din agricultură, precum şi preţuri corecte față de consumatori.
5. asigură condiţii echitabile și nediscriminatorii pentru agricultorii şi lucrătorii agricoli din Europa Centrală şi de Est, şi promovează un acces corect şi echitabil la terenuri.
6. respectă mediul local și global, protejează resursele limitate ale solului şi apei, crește biodiversitatea şi respectă bunăstarea animalelor.
7. garantează faptul că agricultura şi producţia alimentara va fi în continuare fără organisme modificate genetic şi favorizează seminţele tradiţionale şi diversitatea speciilor de animale domestice, bazându-se pe cunoştinţele locale.
8. oprește promovarea utilizării şi producţiei de agro-combustibili industriali şi acordă prioritate reducerii transportului în general.
9. asigură transparenţa de-a lungul lanţului alimentar, astfel încât oamenii să ştie cum sunt produse alimentele lor, de unde provin, ce conţin și ce este inclus în preţul plătit de consumatori.
10. reduce concentraţia puterii în sectoarele agricole, de procesare a alimentelor şi a produselor alimentare și de retail și influența lor asupra produselor consumate, şi promovează sisteme alimentare care scurtează distanța dintre agricultori şi consumatori.
11. încurajează producţia şi consumul local, de sezon, produsele de înaltă calitate reconectând oamenii cu hrana lor şi producătorii de produse alimentare.
12. dedică resurse pentru a preda elevilor abilităţile şi cunoştinţele necesare pentru a produce, a procesa, şi a savura alimente sănătoase și nutritive.
Primii semnatari
Organizaţii europene
Friends of the Earth Europe - www.foeeurope.org
A SEED Europa – www.aseed.net
European Coordination Via Campesina - www.eurovia.org
Miscarea Internationala a Tineretului Agricol - MIJARC Europa – www.mijarc.org
Platforma Europeană pentru Suveranitate Alimentară (European Plattform for Food Sovereignty) - www.epfs.eu
Consorțiul European pentru Sănătate și Agricultură (European Health and Agriculture Consortium) – www.healthyagriculture.eu
Organizaţii naţionale
Un alt sindicat - L'autres Syndicat, Cehia
Platforma pentru o agricultură socială durabilă, Cehia
NEAK, Grecia
ATTAC Franţa – www.attac.org
ATTAC Austria – www.attac.org
Comitetul Catolic Împotriva Foametei – CCFD, Franța - www.ccfd.asso.fr
Confederaţia Sindicatelor Agricole (Ciftci-sen), Turcia
Mişcarea de Acțiune Țărănească (MAP), Belgia
Confederația Țărănească - Confederation Paysanne, Franţa – www.confederationpaysanne.fr
Sindicatul Muncitorilor Agricoli - Sindicato de obreros del campo – SOC (Andaluzia), Spania
Associazione Rurale Italiana, Italia
CNA, Polonia
Gospodării Viabile pentru Ferme Familiale - Vredeseilanden VECO, Belgia - http://veco.vredeseilanden.org/
Frie Boender, Danemarca
Comitetul Italian pentru Suveranitatea Alimentara, Italia
