Eco Ruralis a desfăşurat programe şi activităţi care caută să fortifice practicile agriculturii organice şi tradiţionale din România, şi să împuternicească fermierii să-şi păstreze modul de viaţă, să ia decizii în beneficiul comunităţii lor, şi să protejeze drepturile lor legale.

În 2010 au fost planificate mai multe proiecte, care ating aceste obiective prin:

-Furnizarea unor informaţii clare şi utile fermierilor
-Lobby la nivel guvernamental pentru nevoile şi interesele fermierilor
-Sensibilizarea opiniei publice cu privire la problemele cu care se confruntă agricultorii
-Crearea de oportunităţi pentru agricultori prin întâlniri şi schimburi de idei cu alţi agricultori, cercetători şi ONGuri agricole.