Bobul (Vicia faba L.) era o leguminoasă cultivată în Europa cu mult înainte de răspândirea fasolei comune (Phaseolus vulgaris), adusă din Americi. Înainte ca fasolea americană să devină obișnuită, oamenii aveau la dispoziție alte leguminoase, între care bobul, lintea și mazărea. Istoria bobului pe teritoriul actual al României poate fi...