Munca țăranilor nu este doar o realitate trecută: în prezent, 2,5 miliarde de locuitori din mediul rural din întreaga lume trăiesc din agricultura de subsistență, utilizând un sfert din pământul lumii și producând peste jumătate din alimentele consumate în întreaga lume. Povestirile culese în această carte ne arată cum trăiesc țăranii din România și Portugalia în confruntarea lor de o viață cu structuri ostile. Am încercat aici să redăm diverse experiențe contemporane ale țăranilor, situații și percepții diferite asupra a ceea ce înseamnă să fii țăran sau agricultor la scară mică în zilele noastre, marcate de “urbanizare planetară”. În cele 14 povestiri scurte prezentate aici sumarizăm lungile discuții cu cei 68 de țărani intervievați în cadrul proiectului de cercetare JUSTFOOD (Mâncare justă) – găzduit de Centrul de Studii Sociale din Coimbra, Portugalia, și scoatem în evidență similaritățile și deosebirile în experiențele țăranilor din cele două țări.